翻转课堂下的高校食品专业教学模式探讨被引量：1

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摘要传统的教学模式中,教师主动地"教",学生被动地"学",对于课堂所学知识的消化吸收也只是单纯地依赖课后作业以及大量的练习来完成,严重影响了学生对于学习的积极性以及能力的培养。在信息及技术不断发展的大背景下,将翻转课堂教学模式积极地引入到高职院校食品专业的教学过程中,不仅为培养社会所需的应用型人才提供了新路径,同时对于提升高校食品专业教学效果具有重要的意义。

作者任龙梅

机构地区乌兰察布职业学院

出处《中国食品》 2021年第3期96-97,共2页 China Food

关键词传统的教学模式高校食品专业消化吸收教学模式探讨课后作业翻转课堂教学效果应用型人才

分类号 G63 [文化科学—教育学]

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