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论生物检测技术在食品检验检测中的实际应用被引量：1

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摘要随着粮食生产技术和畜牧业技术的不断进步和发展,人们的食品供应量也有了突破性的增加,温饱问题已经被解决的情况下,人们越来越多地关注食品供应的健康问题,因此食品检测技术也得到了迅速的发展,其中生物检测技术的出现和应用给食品安全检测带来了更多的选择。在本文中,笔者从食品检测的发展过程和重要性入手,简要分析食品检验和检测过程当中生物检测技术的一些实际应用。

作者丁琦宋巍

机构地区铁岭市食品检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2020年第35期26-27,共2页 China Food Safety Magazine

关键词畜牧业技术生物检测技术食品供应食品检验食品安全检测食品检测温饱问题简要分析

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2020年第35期

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