食品检测实验室质量控制及管理探讨被引量：3

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摘要食品检测实验室是开展食品质量与安全检测的机构,涉及工作环节多,专业性要求高,当然其中还有着诸多专业仪器,如果不能够对实验室的质量进行把控,做好实验室管理,将会影响检测结果,带来不良食品安全问题。

作者陈默

机构地区江苏省滨海县综合检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2020年第21期51-51,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品检测实验室质量控制管理

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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