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分析食品快速检测过程中的质量控制被引量：5

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摘要食品快速检测方法在实际的操作过程中往往会受到一定的限制,比如环境、人员方面的因素,容易让结果产生一定的误差。食品安全问题越来越受到人们的重视。食品检验检测能够保证食品安全,食品检验检测的质量控制和食品进入市场等问题存在十分密切的联系。对食品安全问题进行合理的控制和研究,可以推动食品安全控制工作的高效开展。

作者何世鉴

机构地区汕尾市食品药品检验所

出处《食品安全导刊》 2020年第20期34-35,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品快速检测质量控制分析总结

分类号 F203 [经济管理—国民经济] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2020年第20期

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