食品理化检验技术质量控制对策探讨被引量：6

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摘要近年来食品安全问题成为社会关注的焦点问题,也关系到公众的生命健康与社会的和谐稳定。为此,必须加强对食品质量的控制,保证国家与人民的生命财产安全。食品理化检验分析作为食品质量控制中的关键一环,必须高度重视。本文就食品理化检验分析的相关要点进行论述,以期为人民群众守住食品安全的红线。

作者刘文靖宋华静

机构地区淮安市淮安区综合检验检测中心淮安市食品药品检验所

出处《食品安全导刊》 2020年第12期63-63,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全理化检验质量控制

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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