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体育与食育融合探究——书评《黄帝内经饮食养生宝典》被引量：1

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摘要食育也称为"食物教育",最早由日本养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出,主要是指饮食营养知识教育、良好饮食习惯培养,并借助食物从农田到餐桌的过程进行德、智、体、美、劳等全方位教育,构建完美人格。

作者王一乐

机构地区南阳师范学院体育学院

出处《肉类研究》北大核心 2020年第1期I0140-I0141,共2页 Meat Research

关键词食育完美人格黄帝内经饮食养生书评良好饮食习惯全方位教育融合探究

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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肉类研究

2020年第1期

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