摘要
食源性疾病监测目的在于减少食源性疾病负担。在全世界,有几种不同类型的监测体系,包括基于事件监测、基于指标监测和完整食物链监测。基于事件监测体系利用非正规数据,占用资源最少。基于指标监测体系,依据常规化收集数据,是传统法定的疾病监测体系。完整食物链监测体系,被视为食源性疾病进行持续性风险分析的最佳方案。本文比较了各种食源性疾病监测体系的原理、最低监测能力和最低监测要求,讨论了一系列不同国家的真实案例,结合中国食源性疾病监测特点提出了前景展望,为中国食源性疾病监测与预警反应提供理论依据和实践指南。
出处
《卫生研究》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第6期1024-1031,共8页
Journal of Hygiene Research
基金
秦皇岛市科技支撑项目(No.201701B041)
河北省自然科学基金面上项目(No.H2017407007)
河北省高等学校科学技术研究青年基金(No.QN2016256)
河北科技师范学院博士研究启动基金(No.2015YB010)
