高职食品类专业卓越人才培养的创新与实践被引量：4

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摘要在实施广东省一流高职院校高水平专业建设过程中,笔者以食品质量与安全专业为例,根据广东省食品行业特点,将卓越型人才分四个类型,即:技术创新型、技艺工匠型、企业管理型和自主创业型。在工学结合五阶集成的背景下,开展卓越人才培养的创新与实践。

作者黄国平

机构地区广东食品药品职业学院

出处《广东职业技术教育与研究》 2019年第1期88-90,共3页 Guangdong Vocational Technical Education and Research

关键词卓越人才工学交替食品质量与安全专业建设

分类号 TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学] G712 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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