摘要
对桂香22号茶树品种进行绿茶加工工艺试验,探索关键技术中的萎凋、干燥工序的最佳参数:萎凋叶含水量控制在70%~75%,初烘温度90℃,足火温度110℃,所制绿茶外形和内质最佳,以期为该品种标准化加工提供科学数据支撑。
出处
《中国园艺文摘》
2018年第4期23-25,62,共4页
Chinese Horticulture Abstracts
基金
广西农业重点科技计划项目:广西优良茶树新品种桂香22号标准化加工工艺研究与应用(201614)
广西优良茶树品种集成技术示范推广(201611)
国家现代农业产业技术体系广西茶叶创新团队(nycytxgxcxtd-04-17)
