摘要
采用不同生长阶段不同灌溉水位相结合的不同灌溉方式,比较研究了不同灌溉方式对双季茭白(秋茭)营养品质的影响。结果表明,4种不同灌溉方式对茭白糖含量、粗脂肪含量及磷、铁、锌等微量元素含量影响不明显,但对蛋白质含量、氨基酸总量、氨基酸组分含量、VC和钙含量影响明显。研究结果为茭白科学用水和合理灌溉提供技术支撑。
出处
《浙江农业科学》
2016年第10期1661-1664,共4页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
杭州市农业科研攻关项目(20120232B49)
浙江省重大科技专项重点农业项目(2015C02050)
浙江省农业科学院重点实验室前瞻性项目
