摘要
中国是世界上主要的产茶国,并逐渐成为重要的茶叶消费国。中国城乡居民的饮茶率分别达到46.5%和33.0%,全国的茶叶消费者数量为4.28亿(管曦,2015),是世界上茶叶消费者数量最多的国家。与此同时,中国茶叶产量和面积也显著增加,进入21世纪以来中国茶园面积增加151.8%,茶叶产量增加206.2%,茶叶产量的增长速度快于茶园面积。但自2012年以来,茶园的单产连续两年下降,由2012年的52.34公斤减少到2013年的51.96公斤和2014年的50.86公斤,2015年才恢复到52.79公斤,而之前2000年到2012年,茶叶的单产持续保持增加。
出处
《茶世界》
2016年第12期62-65,共4页
Tea World
