摘要
随着时代的发展，人们生活品质大幅提高，人们对食物提出更高要求。各种食品加工产业相继出现，面点小食种类越发丰富，食品行业竞争力的扩大，想要在市场上脱颖而出，逐渐走向融合道路。笔者认为，在全球化时代下，我国餐饮业想要走出国门，更快更好发展，应吸取国外餐饮企业的生产经验、管理经验以及技术经验等，发展我国特色餐饮，以便适应国内外消费者的需求。文章探讨了中式面点与西式面点的结合，以此推动我国面点行业更进一步。
出处
《科教导刊（电子版）》
2018年第25期292-292,294,共2页
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