浅谈食品微生物实验室检测的质量控制被引量：8

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摘要随着我国经济的迅速发展,人们的生活质量也在不断地提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。要想保证食品安全,食品微生物实验室检测的质量控制是重要方法之一。本文介绍了食品微生物检验的主要内容、检测方法以及食品微生物实验室检测的质量控制措施,希望为以后的食品微生物实验室检测提供建议,保障我国人民的食品安全。

作者荆甫宽

机构地区蓬莱出入境检验检疫局

出处《食品安全导刊》 2018年第3期100-100,共1页 China Food Safety Magazine

关键词微生物食品实验室质量控制

分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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