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鱼用麻醉剂在水产品运输中的应用
被引量:
3
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摘要
水产品作为一种高蛋白、低脂肪的食品,已广为人们所喜爱,同时人们也对水产品的品质越来越关注。水产品在捕捞和运输过程中,常会受到创伤和应激反应,从而降低了水产品的品质和存活率。麻醉剂因其镇静作用应用于水产品的保活运输中,鱼用麻醉剂能有效降低鱼类在运输中的伤亡率,并被广泛用于鲜活水产品的运输。
作者
郑婷
机构地区
四川乐山市市中区水产站
出处
《渔业致富指南》
2017年第15期29-30,共2页
Fishery Guide to be Rich
关键词
应激反应
伤亡率
保活
镇静作用
麻醉期
渔业经济
氨基苯甲酸乙酯
窒息死亡
基底神经节
动物组织
分类号
S981.105 [农业科学—捕捞与储运]
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