莲都茶叶主栽品种红茶适制性研究被引量：5

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摘要选择了乌牛早、安吉白茶、鸠坑、龙井43、金观音5个品种开展红茶试制,通过对主栽品种生物性状、产品感官及理化性状分析,综合评价了莲都茶叶主栽品种红茶适制性。

作者王碧林陈国宝

机构地区浙江省丽水市莲都区农业局浙江省丽水市农业科学研究院

出处《蚕桑茶叶通讯》 2016年第6期15-17,共3页 Newsletter of Sericulture and Tea

基金 2013年丽水市莲都区科技项目

关键词主栽品种红茶适制性

分类号 TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]

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