牛至油的提取及对猪油的抗氧化活性研究被引量：5

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摘要在单因素探究实验的基础上通过正交实验优化了牛至油的超临界二氧化碳萃取工艺,确定的最优萃取工艺参数为:萃取压力35Mpa,萃取温度50℃,二氧化碳流率3.5L/min,萃取时间3h,牛至油得率达到5.6%。超临界二氧化碳萃取的牛至油对猪油具有良好的抗氧化作用。

作者冯远

机构地区陕西理工学院化学与环境科学学院

出处《广东饲料》 2016年第8期41-45,共5页 Guangdong Feed

关键词牛至油超临界二氧化碳萃取猪油抗氧化

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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