摘要
建立微波消解-电感耦合等离子体（ICP-AES）发射光谱法测定鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌4种元素的方法。样品经微波消解后,直接用电感耦合等离子体-发射光谱仪同时测定上述4种元素,用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量。结果表明,鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌的平均含量为2.70、46.73、17.10、15.65 mg·kg^-1。线性相关系数r≥0.99,加标回收率在96.48%-99.27%,相对标准偏差〈0.15%。总黄酮含量在不同品种之间呈现显著差异,最高含量为0.130 9 mg·kg^-1。鹰嘴豆不同品种之间微量元素差异显著,可为鹰嘴豆的进一步开发利用提供可靠的科学依据。
出处
《浙江农业科学》
2016年第8期1246-1248,共3页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
新疆科技兴新项目(2012017B10)
新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2015026)
