乙酰丙酮法测定食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛被引量：1

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摘要文章利用乙酰丙酮法测定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛含量,同时还探讨了浸泡温度对游离甲醛的影响,结果表明乙酰丙酮法可以代替变色酸法来测定食品罐头内壁环氧酚醛涂料中的游离甲醛含量,该方法稳定,安全,简便。另外测试温度越高,食品罐头内壁环氧酚醛涂料迁移到浸泡液中的游离甲醛含量越高。

作者唐清华朱磊赵瑞琦

机构地区上海华测品标检测技术有限公司大赛璐药物手性技术(上海)有限公司

出处《科技创新与应用》 2016年第14期74-74,共1页 Technology Innovation and Application

关键词乙酰丙酮法甲醛含量研究

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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