摘要
分析了葡萄酒中的黄酮类、花色苷类、白藜芦醇等多酚类物质在保护细胞组织、提高免疫力、延缓衰老等方面的作用和机制.长期适度饮用葡萄酒对身体有很好的保健效果,同时还能有效地防止心血管疾病的发生.
The function and mechanisms of flavonoids,anthocyanins,resveratrol and other polyphenols in red wine is analyzed,which can protect cells and tissues,improve immunity and delay senility. To drink wine properly in long term will benefit to health,and it can also avoid the cardiovascular diseases effectively.
出处
《河南教育学院学报（自然科学版）》
2015年第4期87-89,共3页
Journal of Henan Institute of Education(Natural Science Edition)
基金
河南省科技攻关重点项目(122102310171)
河南省教育厅人文社会科学研究一般项目(2016-ZC-159)
