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白藜芦醇提取工艺的优化与除杂方法的选择 被引量:13

Extraction of resveratrol and its purification
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摘要 对虎杖中提取白藜芦醇的实验工艺及除杂方法进行了探讨,得出回流提取的最佳工艺为:80%乙醇+丙酮(体积比1:1,以下同)做试剂,料液比1:20,温度75℃.时间6h,平均分两次提取。在除杂方面,乙醚及80%乙醇表现效果较好。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期99-101,共3页 Science and Technology of Food Industry
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