浅谈玉米在储存环节脂肪酸值的变化情况被引量：1

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摘要玉米是我国主要的粮食作物之一，也是我国重要的商品粮之一。随着社会的发展，人民生活水平的不断提高，消费结构也随之发生了变化，人们不再满足于原来的粗粮式消费模式，而对于精加工食品及肉类和蛋类等动物性食品所需的比例越来越大。作为“饲料之王”的玉米，就被大量用于饲料工业和玉米深加工行业。因此，对于我们仓储行业来说，

作者褚宏宇

机构地区枣庄市薛城永丰粮食储备库

出处《齐鲁粮食》 2015年第2期39-40,共2页 Qilu Grain

关键词玉米脂肪酸值动物性食品储存人民生活水平饲料工业粮食作物消费结构

分类号 F124.7 [经济管理—世界经济]

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齐鲁粮食

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