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免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用 被引量:23

Immunochromatographic Strip Technology and Its Application in Food Safety Detection
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摘要 免疫层析试纸因其使用方便,耗时少,结果稳定,价格相对低廉,可适用现场和家庭检测,在临床诊断等领域得到了有效普及。近年来,随着食品安全事故频发,该技术在食品安全检测中得到快速广泛的应用。本文从免疫层析试纸技术的简介、研究、应用进展等方面进行综述,并对其发展前景进行评述,以期为免疫层析试纸技术的未来发展及应用提供参考。 Immunochromatographic strip has been popularly used in clinical diagnosis and other areas because of its ease operation,less time-consuming,stable results,relative inexpensiveness and applicability for in situ and domestic testing.As food safety incidents have occurred frequently in recent years,this technology has been widely used in rapid food safety testing.In this paper,we overview immunochromatographic strip technology and its recent applications,and discuss its future prospects.We expect that this review will provide useful references for the future development and application of this technology.
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期36-41,共6页 Food Science
基金 上海市科委重点支撑项目(13430502400) 甘肃省科技支撑计划项目(1304FKCA056) 国家质检总局科技项目(GSCIQ_2010IK220)
关键词 免疫层析试纸 食品安全 检测 应用 immunochromatographic strip food safety detection application
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参考文献16

二级参考文献191

共引文献107

同被引文献282

引证文献23

二级引证文献94

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