基于免疫层析试纸技术的食品安全检测研究被引量：1

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摘要摘要：近年来，食品安全问题时有发生，对社会和谐发展产生极大的负面影响，这就要求相关部门加大监管力度，同时在检测技术方面也要不断突破，本文研究的重点就是从生物传感器检测法、免疫检测法等现代化的食品检测方法进行了分析探讨。

作者李丹许静

机构地区吉林省食品检验所

出处《中外食品工业（下）》 2014年第7期30-31,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词关键词:免疫层试纸检测食品安全

同被引文献6

1李建武,宋春美,刘芳,吴淑燕,李浩林,刘程,邱实,曾海娟,吴嫚,刘箐.免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用[J].食品科学,2014,35(8):36-41. 被引量：23
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中外食品工业（下）

2014年第7期

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