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浦城县金牡丹红茶加工技术
被引量：
5
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摘要
根据金牡丹茶树在浦城茶区的种植及加工技术特点,总结了其加工地方特色红茶的技术要点,包括鲜叶采摘及管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等方面内容,以供参考。
作者
苏振晖
机构地区
福建省浦城县河滨街道"三农"服务中心
出处
《现代农业科技》
2014年第20期272-272,279,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
金牡丹
红茶
萎凋
加工技术
福建浦城
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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