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从员工流失率过高看饭店伦理关系的构建被引量：2

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摘要大量调查显示,我国饭店业员工流失率远远高出一般企业的人员流动率（5%~10%）和饭店业最适合的流动率（8%）。尽管国内外学者从管理学、心理学、社会学等不同学科角度对问题成因和对策开展了大量研究,但人才流失问题依然是我国饭店业发展的顽疾。

作者徐虹李秋云

机构地区南开大学旅游与服务学院

出处《旅游学刊》 CSSCI 2014年第11期11-12,共2页 Tourism Tribune

关键词员工流失率人员流动率流失问题平等互动伙伴关系人身依附关系饭店员工问题成因伦理关系饭店行业

分类号 F272.92 [经济管理—企业管理]

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2014年第11期

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