摘要
面对复杂的食品安全状况,我国政府回应不足已逐步成为解决食品安全问题的重要障碍[1]。国内学者关于食品安全研究多集中于政府与食品企业之间的博弈分析,裘安琪[1]认为,食品生产企业与政府之间存在着＂强—弱＂的规制博弈关系,其影响因素包括政府和企业的成本收益、外部性成本及对地方政府的俘获等;杨富堂[2]认为,食品生产企业的博弈是不安全食品产生的根本,因此不能将问题仅局限于政府和食品生产相关企业之间的博弈;
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2014年第10期223-226,共4页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
