摘要
玫瑰花甜香如蜜、芬芳四溢,早为人们所喜爱。因此,在日用化学品香精中,玫瑰香韵香气是最主要而最常使用的花香。玫瑰花油早在二千年以前就作为香料使用,至今仍是价昂难得的香料品种之一,其中以产于保加利亚的突厥玫瑰(又称大马士革玫瑰Rose damascena)花精油最为名贵,占世界玫瑰精油产量的90％。由于突厥玫瑰精油占有非常重要的位置,自十九世纪后期,人们就开始对其成份进行分析研究。1970年E·Demole首先从突厥玫瑰精油中分离出微量的具有诱人浓甜香的β-大马烯酮及β-大马酮,至此人们比较全面地了解了构成玫瑰花优美香气的原因。
出处
《云南化工》
CAS
1991年第1期49-52,37,共5页
Yunnan Chemical Technology
