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高效甜味剂三氯蔗糖应用与合成被引量：1

The Application and Synthesis of High-intensity Sweetener Sucralose

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摘要介绍了高效甜味剂三氯蔗糖的合成工艺与应用。对各种工艺进行综合评价,并着重介绍了三氯蔗糖的开发前景。

作者梁诚

机构地区中石化南京化工厂

出处《杭州化工》 CAS 2002年第2期17-19,共3页 Hangzhou Chemical Industry

关键词应用合成三氯蔗糖甜味剂三脱氧半乳型蔗糖

分类号 TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

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杭州化工

2002年第2期

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