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软包装干装黄桃罐头生产技术
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摘要
黄桃在我国已有多年的栽培历史,品种多,产量高,质量好.黄桃罐头是我国罐头出口的一大产品.
作者
胡福友
机构地区
浙江温岭丰华罐头食品厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1991年第10期40-41,共2页
Food Science
关键词
黄桃罐头
罐头
软包装
干装
分类号
TS295.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科学
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