摘要
目的 了解福州市区部分孕妇的膳食营养状况 ,为其合理调配膳食提供科学的依据。方法 采用 2 4h回顾法 (经量化控制 ) ,详细记录 2 4h所摄入的各种食物品种及数量。数据用 YL- 型营养医疗计算机处理并与供给量标准进行比较评价。结果 膳食摄取的总热量早、中 ,晚三期平均为 9.1MJ,孕早期妇女的营养素摄入量低于中、晚期。三期中、孕中期各种营养素摄取较高 ,孕晚期也不足。膳食中摄取的硫胺素、核黄素、视黄醇当量、钙、锌在各孕期均不足。结论 孕妇的膳食结构基本合理 ,优质蛋白质来源充足 ,但要增加 B族维生素及 Ca的摄入 ,以及适当调整三大营养素的供热比 。
出处
《福建医药杂志》
CAS
2001年第3期139-140,共2页
Fujian Medical Journal
