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碱性澄清工艺在糖厂的应用探讨

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摘要传统的亚硫酸法制糖生产工艺一般都采用中性澄清、酸性煮糖工艺。随着近几年糖厂创新设备的普遍使用,传统的亚硫酸法制糖在生产过程中可采用碱性澄清、中性煮糖工艺。文章讨论以可调式中和汁快速沉降器、高效渐进式加灰强化反应器、糖浆上浮等辅助设备的使用来实现碱性澄清、中性煮糖工艺的可行性。

作者黎有方周彩陶薛原何宁东

机构地区南宁苏格尔科技有限公司

出处《轻工科技》 2014年第4期14-14,23,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词碱性澄清糖厂新型设备快速沉降器

分类号 TS244.2 [轻工技术与工程—制糖工程]

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轻工科技

2014年第4期

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