食品工厂设计课程学习考核改革研究被引量：4

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摘要介绍了食品工厂设计精品课程建设中对课程学习考核方法进行的改革研究情况。研究结果表明,平时小作业有利于及时发现学习过程中存在的问题,有利于化难为易,分解掌握课程学习的难重点,最后提出了存在的问题和建议。

作者谢定李向红王建辉王发祥严聃

机构地区长沙理工大学化学与生物工程学院

出处《大学教育》 2013年第14期102-104,共3页 University Education

基金 2011年长沙理工大学校级精品课程

关键词特点和要求化难为易三图一书

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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