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初探桔皮黄色素提取的新方法被引量：1

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摘要本文阐述了黄色桔皮天然色素提取方法的研究。实验表明：以含水量35％、颗粒大小60目、40倍桔皮的乙醇为溶剂，在10min的微波萃取作用下所得桔皮色素收率最高。

作者杨明周玉志

机构地区山东工业技师学院

出处《新校园（上旬刊）》 2012年第9期59-59,64,共2页 New Campus

关键词桔皮黄色素天然色素萃取

分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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新校园（上旬刊）

2012年第9期

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