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摘要仔姜浮皮焖番鸭原料：番鸭1只（约2000克），干浮皮100克，仔姜600克，陈皮，头抽，料酒，鱼露，生粉。

出处《中国烹饪》 2012年第9期61-63,共3页 Chinese Cuisine

关键词作品选番鸭浮皮姜

分类号 S858.32 [农业科学—临床兽医学]

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中国烹饪

2012年第9期

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