高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠样品前处理方法被引量：2

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摘要高效液相色谱法可以同时测定山梨酸、苯甲酸、糖精钠,方便简单快捷。各类食品的前处理方法方面虽然有了新规定,但是还不够便捷。因此对部分不同种类的食品前处理方法进行摸索。氢氧化钠有沉淀蛋白质的作用,而且不管样品中含的是不是苯甲酸、山梨酸的钠盐和钾盐都可以先加氢氧化钠将溶液碱化。

作者金岚

机构地区浙江省上虞市疾病预防控制中心

出处《中国卫生检验杂志》北大核心 2012年第6期1445-1446,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词高效液相色谱法食品苯甲酸山梨酸糖精钠

分类号 O657.72 [理学—分析化学]

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