期刊文献+

我国食品安全危机应急问题探讨 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 通过对"三鹿奶粉事件"应急处理过程的评价,分析研究了我国食品安全危机应急管理体系的现状,并针对我国食品安全危机应急机制所存在的问题,提出了相应的建议,以使我国的食品安全危机应急机制更加完善。
作者 张巍
出处 《兰州教育学院学报》 2011年第6期38-40,共3页 Journal of Lanzhou Institute of Education
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献27

  • 1郝武.试论加强和完善对食品安全的管理与立法[J].杭州商学院学报,2003(3):44-48. 被引量:9
  • 2徐寒梅,程学源,谭昶.关于食品质量问题与监管薄弱环节的观察[J].经济前沿,2003(5):36-38. 被引量:2
  • 3FAO. Food safety risk analysis-A guide for national food safety authorities [M]. Rome: WHO/FAO, food and nutrition paper 2006:87. 被引量:1
  • 4SCHERER C. Strategies for communicating risks to the public [ J ]. Food technology, 1991. 45: 110-116. 被引量:1
  • 5FESSENDEN-RADEN J, FITCHEN J M, HEATH J S. Providing risk information in communities: Factors influencing what is heard and accepted. Sciencc[J].Technology and human values, 1987. 12: 94-101. 被引量:1
  • 6FAO. The application of risk communication to food standards and safety matters[ M]. FAO food and nutrition paper, 1998:70. 被引量:1
  • 7OLECKNO W W. Guidelines for improving risk communication in environmental health[J]. Journal of environmental health, 1995. 58 (1) : 20-23. 被引量:1
  • 8中国食品安全信息交流体系研究[EB/OL].http://www.china.com.cn/aboutchina/data/2007spaq/2007-11/19/content-9252853.htm. 被引量:1
  • 9SANDMAN P M. Risk communication: Facing public outrage [ J]. EPA Journal, 1987,13: 21-22. 被引量:1
  • 10吴琪.被食品安全夸大的恐慌和无奈.三联生活周刊,2006,(48):56-58. 被引量:1

共引文献32

同被引文献22

引证文献2

二级引证文献17

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部