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维吾尔族饮食文化与饮食禁忌 被引量:2

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摘要 维吾尔族接受伊斯兰教之后,在饮食方面发生了一系列的变化,同时也出现了饮食食品和饮食方式上的禁忌,在饮食中介定了许多合法与非法事物。这些界定既与伊斯兰教信仰有关,也与风俗习惯有关,同时也与一个民族饮食文化的形成有着密切的关系。
出处 《边疆经济与文化》 2012年第3期81-82,共2页 The Border Economy and Culture
  • 相关文献

参考文献3

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引证文献2

二级引证文献11

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