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氨基酸发酵近年来的进展被引量：2

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摘要 1.谷氨酸钠世界生产能力已达60万吨/年,其中中国20万吨,台湾省14万吨,日本11.6万吨,南朝鲜8.3万吨,泰国4.68万吨,法国4.3万吨。

作者冯容保

机构地区上海工业微生物研究所

出处《发酵科技通讯》 CAS 1990年第4期21-24,43,共5页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸钠半胧氨酸甲酸脱氢酶发酵罐盐酸硫胺素种子培养基水物大肠杆菌细胞盐酸盐美国孟山都

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1990年第4期

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