荧光法测定发酵液中的苯丙氨酸含量被引量：8

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摘要本文介绍荧光测定微生物发酵液中苯丙氨酸含量的方法。它的原理是苯丙氨酸和茆三酮在pH5.8的酸性二肽溶液中能形成荧光产物。所产生的荧光再被铜离子增强并稳定之后,即可用荧光分先光度计进行测定。测定的激发光波长为365mm,发射光波长为500nm。本文对荧光测定的条件进行了研究,结果表明荧光测定发酵液中苯丙氨酸的含量是一种专一性强,灵敏度高,操作简便的微量分析方法。

作者范长胜陈力余震郑善良杨仁根周培林

机构地区复旦大学微生物学及微生物工程系

出处《氨基酸杂志》 1989年第2期31-35,共5页

关键词荧光法苯丙氨酸发酵液

分类号 TQ922.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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