关于以碳同位素比值辨别蜂蜜真伪的可靠性被引量：1

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摘要关于以碳同位素比值辨别蜂蜜真伪的可靠性黄伟坤，唐英章，李丽萍（上海商检局）（国家商检局）碳稳定同位素比值分析法的原理是基于这样的事实：不同的高等植物在光照下进行光合作用的途径（特别是酶化反应）是不完全相同的。高等植物在太阳光照射下，吸收空气中二氧化碳...

作者黄伟坤唐英章李丽萍

机构地区上海商检局

出处《检验检疫学刊》 1995年第3期17-19,46,共4页 Journal of Inspection and Quarantine

关键词碳同位素比值蜂蜜掺假判别美国学者常规检测玉米糖浆甘蔗糖浆脯氨酸蜜源植物天然

同被引文献4

1钟其顶,王道兵,孟镇,熊正河,王敏.有机溶剂稀释与气相色谱-燃烧-同位素质谱(GC-C-IRMS)联用测定食醋中乙酸的δ^(13)C[J].质谱学报,2014,35(4):372-377. 被引量：11
2王道兵,钟其顶,李国辉,程涛,武竹英,戴祁,黄占斌,陈文斌.发酵乙醇中^(13)C/^(12)C分布的影响因素研究[J].酿酒科技,2014(11):6-9. 被引量：13
3董浩,罗东辉,吴玉銮,冼燕萍,罗海英,郭新东,韩婉清,许丽珠.δ^(13)C_H值小于δ^(13)C_P值的蜂蜜样品的综合鉴评[J].食品与发酵工业,2014,40(4):162-167. 被引量：3
4范翠翠,卢乐华,薛天,张宁.香味物质来源的判定与分析方法[J].香料香精化妆品,2016(3):59-66. 被引量：2

检验检疫学刊

1995年第3期

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