摘要
文章介绍天然色素在鸡精复合调味料、膨化调味料、方便面及面膨化制品、方便食品调味料、火锅调味酱、休闲麻辣食品调味料、膏状香精香料、调味酱菜、牛肉干制品方面的应用。
This article describes the application of chicken complex seasoning ,puffing seasonings, noodles＆extruded pasta , convenience food seasoning, hot pot sauce, spicy food seasonings, cream flavors and fragrances, flavoring pickles, beef jerky products.
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2011年第2期97-101,共5页
China Condiment
