动物源性食品安全问题分析及对策被引量：3

下载PDF

导出

摘要 1 动物性食品安全问题对经济发展的影响动物性食品安全问题不能保证，不仅直接导致食物中毒和其他食源性疾病的发生，损害公众身体健康，而且还将引发社会生产力水平下降，经济效益降低，医疗费用增加，国家财政支出上升，这些方面形成合力，最终导致经济发展受阻或减缓，甚至影响国计民生。疯牛病使英国牛肉及其制品出口受阻，

作者周德刚贾涛

机构地区北京市兽药监察所北京市饲料监察所

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2010年第8期76-79,共4页 Feed Research

关键词食品安全问题动物源经济发展食源性疾病生产力水平食物中毒身体健康经济效益

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献3

1于克学,牛贞福.我国食品安全管理的现状分析[J].山东省农业管理干部学院学报,2006,22(6):52-53. 被引量：2
2倪方,樊永祥.中国食品卫生监督管理的现状与面临的挑战[J].中国卫生监督杂志,2002,9(5):258-261. 被引量：4
3冯冰,王硕.动物源性食品兽药安全分析[J].食品研究与开发,2007,28(1):158-162. 被引量：10

二级参考文献11

1侯为道,傅小鲁,杨元,王炼,高玲,王兵.动物性食品中兽药残留水平及膳食安全性评价[J].现代预防医学,2004,31(1):47-49. 被引量：29
2李凯年.国外农兽药禁令及对我国农产品出口的影响[J].畜牧兽医科技信息,2004,20(12):4-7. 被引量：2
3严蕾,孙高峰,郝敬贡.2003年乌鲁木齐市售猪肉盐酸克伦特罗残留量调查报告[J].地方病通报,2005,20(1):79-80. 被引量：3
4Codex Alimentarius Basic Texts, Hazard Analysis and Critical Control Point System and Guidelines for Its Application, Annex CAC/RCP1-1969, Rev, 3(1997). 被引量：1
5马随军，等编译．主要贸易国家和地区食品中农兽药残留限量标准，农兽药卷[M]．北京：中国标准出版社，2004．被引量：1
6樊永祥,李泰然,包大跃.HACCP国内外的应用管理现状(综述)[J].中国食品卫生杂志,2001,13(5):38-42. 被引量：44
7陈华宜,古有婵,梁建平,吴卫成,何伦发,郭金容,岑毓坤,黄国贤.中山市市售猪肉(含猪内脏)残留禁用化学药品的现状及控制的研究[J].华南预防医学,2002,28(2):12-13. 被引量：4
8蒋经伟,金米聪,陈为能,潘斌,朱玉林,徐震宇.市售猪肉己烯雌酚与盐酸克仑特罗检测[J].浙江预防医学,2002,14(10):10-11. 被引量：8
9梁建平,古有婵.市售猪肉盐酸克仑特罗残留卫生学调查与卫生监督探讨[J].实用预防医学,2003,10(2):166-167. 被引量：3
10金米聪,符展明,姚浔平,李小平,蒋经纬,潘斌.市售猪肉及其组织中“瘦肉精”残留调查[J].畜牧兽医杂志,2003,22(4):1-3. 被引量：2

共引文献13

1龙一平.完善我国食品安全法律体系初探[J].行政与法,2006(12):87-88.
2汪建明,郭林海.从发达国家食品监管体系看我国食品安全问题及对策[J].中国食品添加剂,2009,20(S1):56-60. 被引量：20
3刘俊花,孙勇民.对我国化学性食品及配料污染管理体系的研究[J].农产品加工（下）,2008(8):71-73. 被引量：1
4虎淑贞.动物性药物残留对人体的危害及控制措施[J].农业科技与信息,2009(17):53-54. 被引量：1
5鲍佳生,曾繁东.HACCP体系在供港熟鸡加工中的应用[J].肉类工业,2013(8):38-41.
6杜玉玲,陆彦,祝文琪,高磊,岳城,吴国娟.磺胺母核人工半抗原的合成与鉴定[J].中国兽医学报,2013,33(12):1875-1878.
7王斯帆.动物性食品安全与兽医卫生工作[J].中国科技博览,2015,0(8):347-347.
8毛亮亮.动物源食品中兽药残留的检测及其防控措施[J].甘肃高师学报,2015,20(2):29-31. 被引量：3
9荣建琼,林清,孙静丽,李林强.我国动物源性食品安全现状及其检验检疫意义[J].中国牛业科学,2017,43(4):64-65. 被引量：7
10董颖,栾玉静,王瑞花.移动实验室在公共活动食品安保工作中的应用[J].刑事技术,2018,43(3):235-238. 被引量：1

同被引文献20

1孙桦楠,李秀菊.美国肉类安全检验检疫体系简介[J].吉林畜牧兽医,2004,26(10):24-26. 被引量：2
2王雯丽.日本的动物防疫法制建设与管理机制[J].肉品卫生,2005(5). 被引量：1
3张星联,唐晓纯.我国食品安全问题产生的原因及对策[J].食品科技,2005,30(5):1-5. 被引量：58
4魏珠江.动物源性食品安全之我见[J].农业技术与装备,2010(14). 被引量：2
5吴越,宁喜斌.试论发展和完善我国食品安全法律法规体系[J].食品工业科技,2005,26(11):16-19. 被引量：3
6杨辉.我国食品安全法律体系的现状与完善[J].农场经济管理,2006(1):35-37. 被引量：9
7欧阳晓春.完善食品安全保障系统中法律体系的思考[J].中国食物与营养,2006,12(3):17-18. 被引量：1
8石扬令,常平凡.中国食品消费与预测[M].北京:中国农业出版社,2004. 被引量：1
9吕青,苏大路,吕朋,王慧.美国HACCP体系法律法规建立与实施的研究[J].安徽农业科学,2008,36(1):340-341. 被引量：10
10刘真,吴军,刘库,刘玉玲,朱艳菊.农村动物源性食品安全监管的对策与思考[J].吉林畜牧兽医,2008,29(12):1-3. 被引量：3

引证文献3

1巫修社,王丹.国内外动物源性食品安全法律监管制度研究[J].世界农业,2011(10):44-47. 被引量：1
2叶苗,靳晓华.欧盟动物源性食品安全法律监管制度对中国的启示[J].世界农业,2012(2):5-8. 被引量：5
3刘照东.动物源性食品安全法律监管措施研究[J].法制与经济,2012,21(23):69-70.

二级引证文献5

1杨亚莉.食品安全集中性监管体系的理性重塑与优化[J].食品与机械,2012,28(5):259-261. 被引量：10
2幸汐媛,李江华,郑风田,王志刚.欧盟动物源性食品法规体系研究进展[J].肉类研究,2012,26(8):43-47. 被引量：2
3韩国立.论欧盟动物源性食品安全法律监管制度及对我国的启示[J].黑龙江畜牧兽医（下半月）,2017(8):289-291. 被引量：2
4薛志娟.欧盟“毒鸡蛋”风波与欧盟食品安全监管[J].世界农业,2018(5):129-133. 被引量：3
5梅东杰.论我国动物源性食品安全的法律保障——基于欧盟动物源性食品安全法律监管的启示[J].企业科技与发展,2017(8):118-120. 被引量：2

1梁木旺.薯类淀粉气流干燥问题分析及对策[J].热带作物机械化,1997(2):26-28.
2王之来.夏季白酒生产的问题分析及对策[J].酿酒科技,1992(6):25-27. 被引量：1
3吴向丰,张颖.肉类食品安全问题分析及对策[J].农业工程技术（中国国家农产品加工信息）,2006(3):44-46. 被引量：3
4蔡群兴.水产品质量问题分析及对策[J].食品安全导刊,2014,0(10X):38-39. 被引量：5
5张彦明.如何建立肉品安全全程质量控制体系[J].农村养殖技术（新兽医）,2005(5):4-7. 被引量：1
6紫阳茶发展受阻[J].茶报,2000(4):33-33.
7食品安全:要始终保持忧患意识[J].宁波经济（财经视点）,2009(4):36-36.
8关景奎.卫祥云谈“酱油事件”[J].华糖商情,2001(19):37-37.
9杨斌,陈应祝.生态茶叶发展对策[J].中国农业信息,2016,28(10):135-136. 被引量：3
10巴西：对阿根廷的猪肉出口受阻[J].中国动物保健,2012,14(11):88-88.

饲料研究

2010年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

动物源性食品安全问题分析及对策被引量：3

参考文献3

二级参考文献11

共引文献13

同被引文献20

引证文献3

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

动物源性食品安全问题分析及对策 被引量：3

参考文献3

二级参考文献11

共引文献13

同被引文献20

引证文献3

二级引证文献5

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

动物源性食品安全问题分析及对策被引量：3