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卫祥云谈“酱油事件”

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摘要近期，一系列关于酱油的事件如“出口受阻”、“酿造、配制之争”、“广式标准”以及近期欧盟考察团即将来华考察等闹得沸沸扬扬。本文中，中国调味品协会会长卫祥云就这些问题详细阐述了有关酱油生产、管理和出口中几个需要重点澄清的问题。

作者关景奎

出处《华糖商情》 2001年第19期37-37,共1页

关键词卫祥云出口会长问题欧盟近期考察团酱油生产酿造中国调味品协会

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]

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华糖商情

2001年第19期

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