摘要
高职院校不少专业都存在人才培养目标定位不准确,课程设置学科化,学生岗位工作能力差等问题。我们针对营养师专业进行了＂基于工作过程系统化课程改革＂研究,并初步形成了专业课程开发流程和课程建设思路。本文详细分析了《营养食谱的制定》课程,并对课程进行了基于工作过程系统化改革,初步完成了学习情境的设计。
出处
《中国科教创新导刊》
2010年第2期32-33,共2页
CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD
基金
辽宁省“十一五”教育科学规划立项课题《营养专业课程设置与教学体系原则的目标、改革措施与创新的研究论证》项目编号:27-5
