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食品质量与安全专业人体机能学教学的思考
被引量:
3
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摘要
开设《人体机能学》是实现食品质量与安全专业人才培养目标的需要。针对行业特点、考虑到教学任务重、教学时数安排少的情况,本着合理取舍、有效整合的原则讨论了教学内容和教学方法的的安排。并探讨了通过利用合适的教学效果反馈信息的采集方法及时了解教学效果,积累经验,促进教学体系完善的策略。
作者
孙进
乐国伟
施用晖
机构地区
江苏无锡江南大学食品学院
出处
《中国科教创新导刊》
2009年第14期116-116,共1页
CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD
关键词
人体机能学
教学内容
教学方法
反馈信息
分类号
Q-47 [生物学]
G642 [文化科学—高等教育学]
引文网络
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中国科教创新导刊
2009年 第14期
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