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大豆低聚糖防治心血管疾病作用机制研究概况 被引量：1

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摘要 大豆低聚糖是大豆中可溶性糖类的总称。大豆低聚糖作为良好的双歧因子通过促进肠道双歧杆菌的增殖及其本身的生理活性而具有改善肠道微生态环境、降低胆固醇、抗高血压、抗氧化防衰老、保护肝脏、防癌抗癌及增强机体免疫功能等作用。文中从调节血脂紊乱、抗氧化作用、降低血压、调节血糖及预防便秘等方面综述了大豆低聚糖对心血管疾病的防治作用机制。
作者 谢莎丽 石凯 石元刚
机构地区 第三军医大学人文社科学院健康教育与医学人文教研室
出处 《解放军预防医学杂志》 CAS 2009年第3期227-229,共3页 Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army
基金 重庆市科委资助项目课题(No.200300168)
关键词 大豆低聚糖 双歧因子 心血管疾病
分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献

参考文献19

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二级参考文献20

共引文献74

同被引文献8

引证文献1

二级引证文献4

解放军预防医学杂志
2009年 第3期

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