无水乙醇萃取脱酸加工一级油茶籽油被引量：2

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摘要对无水乙醇脱酸加工一级油茶籽油工艺及参数进行了介绍。生产实践表明,用无水乙醇萃取脱酸,与常规碱炼相比,油脂品质在萃取脱酸过程中得到明显改善,具有生产成本低,精炼率高,不产生皂脚,而且可以直接得到混合脂肪酸等优点,可为油脂生产企业带来明显的经济效益,具有广泛的推广应用价值。

作者樊和平黄运江刘煜

机构地区广东新大地生物科技有限公司河南金龙工程技术有限公司

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期16-17,共2页 China Oils and Fats

关键词油茶籽油无水乙醇一级油萃取脱酸

分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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