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食品和饲料安全性的生物监测技术 被引量:1

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摘要 动物源食品的充分供应依赖于养殖业,而现代养殖业的基础是饲料工业,因此饲料的安全性是食品安全中的一个源头环节。要确认饲料的安全性,对饲料及其原料实行规定项目的检测仍是最前沿的一个控制性节点。
作者 李荣林
出处 《饲料博览(技术版)》 2008年第3期39-42,共4页 Feed Review
基金 江苏省大型仪器协作共用服务中心资助课题(5017601) 江苏省国际合作项目资助课题(BE2006052)
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