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经济生态型植物菊芋的开发与利用 被引量:2

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摘要 菊芋(Helianthus tuberosus Linn)在我国栽培历史悠久,分布范围广,利用现代生物技术对菊芋进行深加工,精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品的全新多功能配料,它是人体肠道中双歧杆菌增殖因子,有特殊的保健和抗癌作用,具很高的经济价值,在宁夏具有较好的开发利用前景。
出处 《宁夏农林科技》 2007年第6期53-54,共2页 Journal of Ningxia Agriculture and Forestry Science and Technology
  • 相关文献

参考文献7

二级参考文献15

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共引文献46

同被引文献11

引证文献2

二级引证文献11

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