摘要
本文介绍用营养学方法减少猪的消化障碍发生次数和程度的方法。仔猪在3周龄之内,分泌到胃内的盐酸量不多,因此胃内pH为5或大于5,由此而给仔猪造成两个问题:首先,要消化胃内的蛋白质,如消化乳蛋白,pH必须在4以下,消化大豆或鱼蛋白pH必须在2.3以下。其次,酸度是调节胃内微生物平衡的重要因素,胃内保持酸性,则适合有益的乳酸杆菌繁殖,抑制有害的大肠杆菌、梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等的繁殖。所以胃内的酸度小,则蛋白质不能充分消化,有害的细菌就能栖居在小肠。为防止这种现象发生,采用以下几种增加仔猪胃内酸度的方法。
出处
《国外畜牧学（猪与禽）》
1990年第6期49-50,共2页
Animal Science Abroad-Pigs and Poultry
